説明
パルマハム(プロシュート・ディ・パルマ)品質テスト。 硬化段階の終わりに、検査官は多孔質の馬骨針で5つの重要なポイントで各ハムを突き刺し、各穿刺後にそれを嗅ぎ、香りを吸い込む。これは、ハムがプロシュート・ディ・パルマとして販売されるのに十分に高品質であるかどうかを判断するのに役立ちます。 [img]http://www.dcheese.it/istock/lightbox/similar.jpg[/img] [url=file_closeup.php?id=10717570][img]file_thumbview_approve.php?サイズ=1&id=10717570[/img][/url] [url=file_closeup.php?id=10866869][img]file_thumbview_approve.php[サイズ=1&id=10866869[/img][/url] [url=http://www.istockphoto.com/検索/ライトボックス/4976023/?refnum=ピケレラ#13aa769e][img]http://www.dcheese.it/istock/lightbox/food.jpg[/img][/url] [url=http://www.istockphoto.com/検索/ライトボックス/4777474/?refnum=ピチェレラ#17347a1a][img]http://www.dcheese.it/istock/lightbox/hands.jpg[/img][/url]
